- Le planteur
Comme je reviens de voyage des îles grenadines, je viens vous faire partager une boisson locale des Antilles dont nous avons savourer avec plaisir et sans vraiment de modération ! " c'est le capitaine qui conduisait le voilier!"
Pour faire un planteur , il faut donc
INGRÉDIENTS
Pour 5 l environ
1 l de jus d’orange
1 l de jus de goyave
1 l de rhum blanc agricole de Martinique
½ l de rhum vieux agricole de Martinique
½ l de sirop de sucre de canne
¼ l de sirop de grenadine
3 bâtonnets de cannelle
2 citrons verts
1 ananas frais, coupé en dés
RECETTE
1. Mélangez les jus de fruits et les sirops. Ajoutez le rhum vieux et le rhum blanc.
2. Ajoutez le zeste des citrons entiers : pelez la peau en un ruban que vous laisserez entier dans le cocktail. Pressez les deux citrons et ajoutez le jus au punch.
3. Ajoutez les bâtonnets de cannelle.
4. Au moment de servir, ajoutez les dés d’ananas frais.
5. Servir très frais avec ou sans glaçons.
On peut aussi faire la recette q'avec du rhum blanc et mettre de la canelle en poudre et des quatres épices, on peut ne pas mettre les citrons et ananas.
Sur le bateau, nous le fesions qu'avec du rhum blanc, du jus de goyave, jus d'orange, grenadine, du sucre de canne en poudre et de la canelle.
Attention, on a tendance à pas mal reremplir son verre !!!
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